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Miel de Brezo: Un Tesoro de la Comunidad Valenciana ¿Te has preguntado alguna vez qué hace única a la miel de brezo? Recuerdo con cariño los días en que mi abuelo y yo íbamos a la Sierra de Mariola a recolectar miel de brezo. Era una experiencia fascinante, llena de aromas naturales que me envolvían mientras caminábamos por aquellos … Leer más…
ChupaChup de Miel: El Caramelo de Miel para niños ¿Alguna vez te has preguntado si existe una golosina saludable que puedas disfrutar sin remordimientos? ¿Y si te dijera que hay un caramelo que no solo es delicioso, sino que también aporta beneficios a tu salud? Déjame contarte sobre mi última creación en La Mielería. ¿Recuerdas … Leer más…
Caramelos de Miel y Jengibre: Dulzura Natural con Beneficios para tu Salud ¿Alguna vez has probado la deliciosa combinación de miel y jengibre en forma de caramelo? El otro día estaba en la tienda, cuando se me ocurrió probar uno. ¡Madre mía, qué explosión de sabores! Imagínate la dulzura suave de nuestra miel mezclada con … Leer más…
Hoy me gustaría compartir con vosotros algo que siempre ha sido un secreto (aunque para mí no) respecto a porque se diferencia un turrón artesanal: la almendra Marcona, la joya de la corona de nuestro querido turrón de Jijona. Después de haberos contado sobre la tradición del turrón de Jijona, las diferencias entre el turrón … Leer más…
Turrón de Jijona con Miel: Un Dulce Artesanal que No Puedes Perderte ¿Alguna vez te has preguntado qué hace que el turrón de Jijona sea tan especial? Desde hace más de 90 años, mi abuelo vendía turrón a todos aquellos conocidos del publeo que sabían que él iba a ir a Jijona a vender miel para los … Leer más…
🎄 Dulces navideños y nuevos sabores de turrón: ¡Ayúdanos a elegir para 2025! 🍯 ¿Cómo llevas estos primeros días de diciembre? Espero que con ilusión y calidez, a pesar de que el frío empieza a hacerse notar. Hoy, aprovechando este domingo, después del festivo 6 de diciembre, me siento a contarte las últimas novedades de … Leer más…
Miel y Yogur: Una Combinación Poderosa para tu Salud ¿Alguna vez te has preguntado si mezclar miel con yogur es realmente beneficioso para tu salud? ¿O quizás te has cuestionado cuál es la mejor manera de aprovechar esta deliciosa combinación? ¡Hola amigo! Te cuento algo increíble que descubrí hace poco en La Mielería. Ya sabes que soy … Leer más…
¿Estás buscando dulces navideños que sorprendan a tus invitados esta temporada? ¿Te gustaría añadir un toque especial a tus postres festivos? La Navidad es la época perfecta para disfrutar de deliciosos postres y dulces tradicionales. Este año, la miel se convierte en la protagonista de nuestras mesas festivas con recetas que combinan lo tradicional y lo innovador. Como apicultor con … Leer más…
En La Mielería, siempre estamos en movimiento y adaptándonos a los cambios. A pesar de los recientes desafíos que nos ha traído la DANA en la zona de Valencia, hemos encontrado la manera de seguir adelante y mantener nuestra pasión por la apicultura.En este artículo, te contaré sobre los preparativos que estoy realizando para el invierno en mis colmenas y las novedades emocionantes que tenemos en el blog. ¡No te lo pierdas!
Diferencias entre miel cruda y miel refinada: Descubre cuál es la mejor opción para tu salud ¿Alguna vez te has preguntado qué diferencia hay entre la miel cruda y la miel refinada? ¿Sabes cómo distinguir una miel pura de una procesada? Una de las preguntas más frecuentes que me suelen hacer mis clientes, sobre todo los nuevos, es por qué … Leer más…
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