¿Alguna vez te has sentido afortunado por poder disfrutar de algo extraordinario? Pues yo, hoy me siento así, ya que este año, por fin, hemos conseguido miel de pino.

¡Así que ponte cómodo y prepárate para una dulce sorpresa!

🌲 En el Colmenar: ¡La legendaria Miel de Pino ha vuelto!

¡Estamos viviendo un momento histórico! Este año, la naturaleza nos ha regalado algo verdaderamente excepcional.

Hemos conseguido cosechar miel de pino, una auténtica joya en el mundo de la apicultura que solo se da en condiciones muy específicas y extremadamente raras.

Déjame que te cuente algo asombroso: la última vez que tuvimos el privilegio de disfrutar de esta miel fue en 2017. Y antes de eso, ¡tienes que remontarte a mediados de los años 80! 

En aquella época, yo era un niño observando cómo mi abuelo y mi padre trabajaban en las colmenas. Ahora, con más de 30 años dedicados a la apicultura, solo he tenido la fortuna de presenciar este milagro de la naturaleza en dos ocasiones. 

¡Imagínate lo raro y especial que es este momento!

🐝 La exclusividad de la Miel de Pino

Para que te hagas una idea de lo extraordinario que es tener esta miel, necesita unas condiciones tan específicas que parece casi imposible:

1. Mucha humedad al principio.
2. Pulgones que ataquen los brotes tiernos del pino.
3. Calor intenso para que las abejas puedan recolectar la melaza.
4. Altas temperaturas al mediodía, pero con buena humedad por la mañana y rocíos abundantes.

Es como si la naturaleza jugara a la lotería y todos los números tuvieran que coincidir. ¡Y este año hemos ganado el premio gordo!

🍯 Una oportunidad única: ¡No dejes pasar esta miel!

Amigo, no puedo enfatizar lo suficiente lo rara y escasa que es esta miel. Estamos ante una oportunidad que quizás no se repita en décadas.

La miel de pino que tenemos ahora es un tesoro que muy pocos tienen el privilegio de probar en toda su vida.

Si en 2017 no pudiste probarla, o si la probaste y quedaste maravillado, esta es tu oportunidad de oro. No sabemos cuándo volveremos a tener la suerte de cosecharla. 

Podría pasar otra década o más antes de que las condiciones sean perfectas de nuevo.

🥘 Usos Culinarios: Dale un toque especial a tus platos

La miel de pino no solo es deliciosa, sino también versátil en la cocina. Aquí tienes algunas ideas para disfrutarla:

• Carnes a la brasa o al horno: Añadir un poco de miel de pino sobre la carne antes de cocinarla aporta notas resinosas y profundas que son muy agradables al paladar.
• Salsas y aderezos: Puedes mezclarla con salsa de soja y un poco de ajo para glasear salmón o pollo, creando un plato principal delicioso y saludable.
• Postres: Utiliza miel de pino para endulzar bizcochos o magdalenas; su sabor afrutado complementará perfectamente tus recetas.

🛒 Disponibilidad limitada: ¡Actúa rápido!

Debido a su extrema rareza, la cantidad de miel de pino que hemos podido cosechar es muy limitada. Te recomiendo encarecidamente que no dejes pasar esta oportunidad única.

Ya puedes hacer tu pedido online en La Mielería o visitarnos en la tienda para asegurarte tu tarro de este oro líquido.

🗓️ Eventos Futuros: Pruébala en la Fira de Cocentaina

Si quieres probarla antes de comprarla, estaremos en la Fira de Cocentaina de Todos los Santos, del 1 al 3 de noviembre.

Allí podrás degustar esta miel única y llevarte a casa un pedacito de historia apícola.

Espero que puedas disfrutar de esta miel tanto como yo he disfrutado cuidando de las abejas que la han producido. ¡Es un verdadero tesoro de la naturaleza que quizás no volvamos a ver en mucho tiempo!

Un abrazo meloso, Nacho 🍯

P.D.: Recuerda, en más de 30 años dedicados a las abejas, solo he visto esta miel dos veces. ¡No dejes pasar esta oportunidad única!