Miel de Romero 2025 - Cosecha de Apicultor

¿Sabes cómo afecta la lluvia a la miel de romero? (Spoiler: Y ACEITE Torcus a precio especial)

¿Qué tal llevas este marzo loco? Por aquí, entre chaparrones y algún respiro de sol, te cuento cómo vamos sorteando el temporal para sacar adelante la miel de romero

Spoiler: las abejas están más rebeldes que nunca, pero no pierdo la esperanza. 😅

🌸🐝 En el colmenar: agua, viento y abejas caseras

Colmenas de miel de Romero de Cocentaina

Esta semana ha sido un sube y baja. Si la semana pasada te comentaba que necesitaba días cálidos, estos días las lluvias han sido incansables (¡hasta 75 km/h de viento el jueves!), y mis abejas, como tú y yo en un día gris, se han quedado en casa. 🌧️ Pero no todo es malo:

 

    • Para el romero de montaña alta: Estas lluvias son un chute de vida para las floraciones de romero en la Sierra de Mariola, a más de 1.000 metros. Ahí, la floración será tardía pero potente. ¡Cruzo los dedos para abril!

 

    • Para la costa: ¿Sabías que estas lluvias son oro para la miel de azahar y miel de limón? Las floraciones costeras agradecen el agua, así que en unas semanas, ¡vendrá lo bueno!

Mientras, sigo revisando colmenas como un loco. Las abejas están sanas, pero con este clima, hasta a mí me entran ganas de hibernar. 🐻

🚴♀️ Un respiro personal: ciclismo, Irene y deporte femenino

Esta semana no he pisado el campo más que para trabajar (¡y vaya frío que pasé el martes!), pero el domingo tuvo un momento mágico: Irene participó en su primera carrera ciclista. 🚴♀️💨

Verla pedalear con esa energía, rodeada de chicas jóvenes rompiendo estereotipos, me llenó el alma. ¡El deporte femenino está que arde! 🔥 Y aunque yo solo pude animar desde la cuneta (con un termo de café en mano), me fui con una sonrisa de oreja a oreja. ¿Tú también apoyas estas iniciativas?

 

 

🍯 Receta para días lluviosos: pollo asado con miel y mazada

Pollo asado con miel y mazada

¿Necesitas un plan para estos días grises? Te recomiendo esta receta que han escrito mis amigos de Mundo Aceite de Oliva y que me tiene obsesionado: Pollo asado con miel y aceite de oliva.

Es fácil, jugosa y con un toque dulce que enamora.

👉 Receta aquí

¡Si la pruebas, mándame una foto! 📸 Prometo publicar las mejores en el blog (con crédito, claro). 😉

🌦️ Abril, la gran esperanza

Aunque marzo nos está dando guerra, confío en que abril traerá sol, flores y abejas hiperactivas. Mientras, seguiré pendiente del termómetro y de esas yemas de romero que ya asoman tímidamente.

🫒 No te olvides: Aceite «Torcus» de la cosecha 2025 con precio especial

¡Un recordatorio dulce como la miel! 🍯 Ya está disponible el aceite «Torcus» de la cosecha 2025, y por ser parte de La Mielería, tienes un precio especial.

 

    • Fresco y aromático: Este aceite, con notas de almendra verde y un toque picante, es perfecto para darle un giro a tus platos.

    • Colaboración de lujo: Hecho con el mismo cariño que ponemos en nuestras mieles, junto a David Pons (de Mundo Aceite de Oliva).

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Gracias por leerme y ser parte de este dulce lío apícola. 🐝💛

¿Tienes preguntas o anécdotas que compartir? ¡Este buzón está siempre abierto!

Hasta pronto,


Nacho Company


🐝 La Mielería · Donde la excelencia no entiende de precios

PD:  ¿Te atreves con el pollo asado? Si lo haces, ¡no olvides la foto! Y si no, al menos imagíname a mí, entre lluvia y abejas, probando tu plato virtualmente. 🍗😋 

P.D. 2 : Si quieres ayudarme te agradecería me dejases una reseña en nuestro perfil de Google Bussines, eso siempre nos ayuda a seguir con nuestra labor del cuidado de las abejas y la Naturaleza.

Puedes hacerlo escribiéndola aquí

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Colmena

Colmenas situadas estrategicamente

Nos preocupamos por la salud de nuestras abejas elgiendo que los  lugares para colocar nuestras colmenas sean ecológicos y seguros para las abejas asegurando  que los productos que producimos sean naturales.

Recolección selectiva

Recolectamos  los panales  de manera cuidadosa y respetuosa, eligiendo solo los que tienen un exceso de miel y que no son necesarios para la supervivencia de la colonia. 

Sin químicos añadidos

Almacenamos la miel en condiciones adecuadas para preservar su calidad y sabor, utilizando solo materiales biodegradables de uso alimentario.

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NUESTRA HISTORIA

Desde 1926: Cuatro generaciones cuidando directamente de las colmenas y las abejas para extraer una miel totalmente artesanal.

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Natxo Company
Soy Nacho Company, apicultor de cuarta generación y experto en la producción de miel y productos derivados de la colmena. Si estás aquí, es porque te interesa la apicultura, y eso nos encanta. Nosotros llevamos más de cien años en el negocio, y hemos aprendido mucho en ese tiempo. Quiero compartir contigo nuestra historia y nuestra experiencia, para que conozcas la pasión que tenemos por las abejas y la producción de miel. En nuestra familia, la apicultura es algo que se lleva en la sangre. Valoramos y respetamos a nuestras abejas, y sabemos que su cuidado es fundamental para mantener nuestro negocio próspero y sostenible. Si quieres saber más sobre nosotros y lo que hacemos, solo tienes que navegar por nuestra página web. Así que, si te gusta la apicultura tanto como a nosotros, te invitamos a que nos conozcas mejor. ¡Estoy seguro de que te gustará!
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