Es una miel oscura, casi negra. A primera vista, si nos la encontramos en el plato, pudiera parecer que tenemos delante miel de caña, por su color y un poco menos por su aroma floral con toques de regaliz y caramelo.

Pero al probarla percibimos más claramente lo que el olfato atestiguaba pero la vista confundía: Se trata de miel de abeja, pero una miel distinta, con mucho carácter, de gusto menos dulce de lo habitual y con algunos toques salados que le confieren unas características ideales para combinar con todo tipo de platos, no necesariamente de repostería.

Por su elevado contenido en agua -más del 18,5%- es una miel que no suele cristalizar. S

2.- ¿Para qué sirve la Miel de Aguacate?

La Miel de Aguacate es rica en hierro orgánico, contra la anemia sube la tasa de hemoglobina y propiedades diuréticas.

​Entre otras cosas, la miel de aguacate aporta los siguientes beneficios:

BENEFICIOS DEL AGUACATE

• Saludable para la vista: Absorbe los rayos ultravioleta del sol evitando así que estos le hagan daño a la retina.
• Contiene los beneficios de la Vitamina que ayuda revitalizar la piel, haciéndola suave y flexible.
• Mantiene sano tu corazón haciéndote sentir más saludable con su alto porcentaje de ácido fólico.
• Ayuda a bajar el colesterol por tener un alto índice de Beta-sitosterol.

3.- ¿Necesitas más ayuda?

En lamieleria.com somos productores y envasamos nuestra propia miel, tarro a tarro, de forma totalmente artesanal desde hace más de 80 años, sin añadir ningún tipo de colorante, ni azucares añadidos. Nuestra miel es 100% Natural.