Viaje Nocturno de Mis Abejas: El Secreto Detrás de 21 Mieles Únicas

¿Cómo estás llevando este invierno? Espero que con la misma dulzura que nuestras abejas. Tengo muchas ganas de contarte las aventuras que he vivido desde el último capítulo…

­

🐝 Novedades Apícolas La Magia de la Trashumancia Nocturna

Esta semana ha sido muy especial porque he realizado la trashumancia de mis colmenas.

¿Sabes qué es la trashumancia? Es como un viaje que hago con mis abejas para que puedan disfrutar de las mejores flores en cada temporada.

¡Es el secreto detrás de mis 21 variedades de miel!

🧳Las abejas viajeras: el origen de la diversidad

Mis abejas no se quedan quietas, ¡viajan por toda España!

Gracias a la transhumancia, una técnica milenaria, mis colmenas se mueven en busca de las mejores flores, desde los campos de Andalucía hasta las montañas del norte.

Así, consigo mieles con sabores y aromas únicos, ¡un viaje de sabores por toda España!

Desde los naranjos de Levante hasta los brezales gallegos, recolectan néctar y polen de flores con propiedades únicas, dando lugar a mieles con una paleta de sabores inigualable.

Pero la transhumancia no se trata solo de variedad. Es un compromiso con la salud de mis colmenas.

Al moverlas a zonas con floraciones abundantes y climas favorables, me aseguro de que mis abejas estén bien alimentadas, fuertes y resistentes a enfermedades.

¿El resultado? Mieles excepcionales que reflejan la riqueza y diversidad de España, con la garantía de un proceso que respeta el bienestar de las abejas y el medio ambiente.

🌙 Por Qué Trasladamos las Colmenas de Noche

Durante esta semana, como ya te he dicho antes, me he dedicado principalmente al traslado de colmenas.

Esta vez, tuvimos la suerte de contar con la luz de la luna llena, que nos ayudó muchísimo en el trabajo.

Este trabajo, casi siempre lo hacemos de noche. Sí, de noche, y te explico por qué:

Todas las abejas están en casa: Por la noche, todas las pecoreadoras han regresado, así que nos aseguramos de llevar la colonia completa.

• Todas las abejas están en casa: Por la noche, todas las pecoreadoras han regresado, así que nos aseguramos de llevar la colonia completa.
• Temperaturas más frescas: El fresco nocturno reduce el estrés de las abejas durante el viaje.
• Abejas tranquilas: La noche es su periodo de descanso natural, así que están más calmadas.
• Menos actividad: Al estar menos activas, es menos probable que intenten salir de la colmena durante el transporte.
• Evitamos desorientación: Si las moviéramos de día, podrían perderse intentando volver a su ubicación anterior.
• Adaptación más fácil: Al llegar al amanecer, pueden orientarse inmediatamente en su nuevo hogar.
• Más seguridad: Reducimos el riesgo de picaduras durante la carga y descarga.

🌡️ En el Colmenar. Labores de Transhumancia.

A pesar de que estamos en pleno invierno, las temperaturas han sido bastante suaves últimamente. 

La semana pasada, como te conté en este capítulo de la newsletter, tuvimos la suerte de ver las montañas del norte de Alicante cubiertas de nieve, ¡un espectáculo precioso!

Ahora, aunque no hace tanto frío, seguimos en un invierno cálido que me permite seguir trabajando con las colmenas.

La trashumancia es fundamental para tener una buena cosecha en primavera. Muevo mis colmenas buscando las mejores floraciones por toda España, desde Ronda hasta Burgos. 

Por ejemplo, en la zona de Levante, sobre todo en Valencia, obtengo una miel de azahar con un sabor delicado y floral. 

Cerca de Galicia, en las montañas de Burgos y León, la miel de brezo tiene un carácter más intenso y un toque amargo. 

En Andalucía, utilizo diversas Sierras Andaluzas para obtener algunas variedades de miel. Por ejemplo, en la zona de Málaga, obtengo la miel de aguacate, y en la serranía de Ronda, la miel de castaño. 

En las zonas centrales de la península, como los montes de Madrid y Castilla la Mancha, la miel de Madroño, que es muy apreciada.

En Extremadura, la miel de eucalipto tiene un aroma fresco y mentolado, y en la zona más cercana a mi casa, las montañas de Alicante, la miel de romero es suave y aromática. 

Estos son solo pequeños ejemplos de como gracias a la transhumancia, puedo ofrecer una amplia gama de mieles, cada una con su propia historia y sabor, que reflejan la riqueza y diversidad floral de España.

🍽️ Consejo de la Semana

¿Has probado mi miel de aguacate? Es una de las más especiales que produzco gracias a la trashumancia. 

Si quieres saber más sobre cómo se hace, te invito a leer el artículo que he publicado en mi blog: «Cómo se hace la miel de aguacate: Un dulce tesoro de la naturaleza». 

¡Te sorprenderá!

🎉 Eventos Futuros

 

Esta foto es de esta mañana, paseando por el bonito pueblo de «La Iglesuela del Cid en Teruel»

Estoy muy emocionado porque ahora mismo estoy disfrutando de unos díascon mi familia por la zona de Teruel. Haremos algunas rutas de esquí y conoceremos un poco más la zona.

Después del ajetreo navideño y la intensa trashumancia, necesito recargar pilas antes de empezar fuerte la preparación de la campaña de primavera.

Por cierto, ¡felicidades a mi sobrina Ivet que cumplió 7 años, ayer 25 de enero! Desde aquí le mando un abrazo lleno de dulzura.

Espero que hayas disfrutado de estas historias tanto como yo disfruto contándotelas. 

La próxima vez te contaré cómo durante esta época, mis abejas desarrollan estrategias increíbles para sobrevivir.. ¡Seguro que será emocionante!

Un abrazo meloso,