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Miel de Níspero: los nísperos son un árbol frutal típico del sur de la provincia de Alicante, Callosa d´en Sarrià es conocido por sus extensas plantaciones de nísperos que después podemos encontrar en toda España (de hecho sus nísperos poseen denominación de origen). Se trata de un fruto muy beneficioso para la salud, muy rico en vitaminas, y c...
Miel de Níspero: los nísperos son un árbol frutal típico del sur de la provincia de Alicante, Callosa d´en Sarrià es conocido por sus extensas plantaciones de nísperos que después podemos encontrar en toda España (de hecho sus nísperos poseen denominación de origen). Se trata de un fruto muy beneficioso para la salud, muy rico en vitaminas, y con mucha fibra pero que tiene pocas calorías. A veces es conocida por la fruta de la belleza ya que su contenido en carotenoides ayuda a cuidar nuestra piel. La miel de níspero se recolecta en los meses de octubre o noviembre cuando los nísperos florecen. Su aroma es floral con un claro toque afrutado, su color es ámbar claro y su sabor es generalmente dulce aunque puede tener algún leve toque amargo. Su cristalización es muy rápida.