Tipos de Miel
Miel 100% Natural directa del Apicultor
Miel Cruda sin filtrar
Miel 100% natural
Recolectada siguiendo la tradición de nuestra familia desde 1926.
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1.- ¿Por qué hay diferentes tipos de miel?
- Los distintos tipos de néctar, procedentes de multitud de plantas fanerógamas, árboles y arbustos, dan a la miel su color, sabor y aroma únicos.
- Un tipo de néctar proporcionará lo que los expertos llaman miel agua blanca; otro, producido en la misma localidad, pero por abejas que se alimentan de plantas distintas, quizá tenga un color café oscuro o claro, casi de color blanco al cristalizar.
2.- ¿Cómo Diferenciar los distintos Tipos de Miel?
Aunque a simple vista pueda parecer que todas las mieles son iguales y que solo cambia levemente el color (más claro o más intenso) la verdad es que cada tipo de miel es diferente una de otra. Si eres un iniciado en el mundo de la miel es normal que todas las mieles te parezcan iguales, pero no lo son. Normalmente hacemos la comparación con el mundo del vino o los aceites de oliva, para alguien que no entiende o que es la primera vez que prueba el vino o el aceite de oliva lo normal es no note la diferencia con un vino o aceite de procedencias diferentes o de diferentes calidades.
Con la miel pasa exactamente igual, el proceso habitual que vemos en nuestros clientes es que para iniciarse siempre nos piden una miel más suave por temor a encontrarse un sabor demasiado intenso que no sea de su agrado. Una vez probada la primera miel la curiosidad empieza a surgir y muchos clientes empiezan a probar todas las mieles, intensas, suaves, de colores más claros, oscuros…y poco a poco van captando la diferencia entre unas y otras, y de este modo pueden llegar a saber cuál es la que más les gusta de todas.
Si hay una manera de captar toda la esencia de la miel es introduciendo un cucharada de miel en nuestra boca y degustar con calma. Con el tiempo podremos diferenciar los tipos de miel con muchas facilidad.
Entre los tipos de miel con sabor más suave tenemos en primer lugar la miel de limón, una miel de color claro y que es la solemos recomendar para los iniciados en el mundo de la miel o para los niños ya que no tiene un sabor muy intenso. Otro tipo de miel que podríamos englobar en el grupo de las mieles suaves es la de romero.
Si buscas un tipo de miel con un sabor más intenso podríamos recomendarte la miel de eucalipto, la de aguacate cuyo color tan oscuro sorprende a nuestros clientes o la miel brezo con sus tonos rojizos. En nuestro blog tenemos varios post en los que hablamos de cada tipo de miel, su procedencia, características, etc, en este post podrás ver a grandes rasgos los diferentes sabores de cada tipo de miel.
3.- Tipos de miel según Intensidad y Aroma
Si aún no te has decidido si las mieles de aromas más frutales son tus favoritas o quizás aquellas más intensas son las que logran dar con el punto exacto entre dulzura y notas un tanto amargas, es momento de decidir probar todas ellas y elegir cuál se adapta mejor a tu estilo, gusto o incluso al momento del día.
El tipo de miel para cada estación y momento del día
Algo que puede ayudarte a elegir tu tipo de miel es probar cuál de ellas es preferible para pasar el día. En su justa moderación, incluir la miel en nuestra dieta o rutina alimenticia diaria es una muy buena idea para aportar ese toque dulce al cuerpo sin necesidad de caer en el abuso de azucares industriales.
Algo que resulta ideal para probar qué mieles van mejor con tu gusto y estilo es probarlas a lo largo del día y hasta por temporadas específicas.
Para iniciar el día te recomendamos un toque de Miel de Azahar o Miel de Limón, estas vendrán muy bien para dar ese toque de energía y ánimo que tanto necitas para empezar tu jornada con muchas ganas.
Quizás en la tarde te hace falta recargarte algo más y lograr ese impulso para seguir lo que falta de tu jornada, para estas horas en las que quizás quiera optar por un dulce o chocolate, puede que te sirva una cucharadita de Miel de Pino o quizás Miel de Montaña. Ese toque refrescante y aroma afrutado hará que cobres vida y puedas terminar esos detalles antes de culminar tu trabajo o estudio
Ya para la noche, cuando todo vuelve a estar en calma puede que te venga muy bien un té que sirva para relajarte finalmente y empezar a buscar ese sueño tan necesario y reparador. Para este momento la recomendación es algo más suave como la miel de lavanda o de mil flores. Seguramente te resultarán perfectas para despedirte del día y permitirte soñar plácidamente.
Tipo de Miel para el frío y el calor
Para el calor
Para verano una miel robusta con un dulzor especial podría venirte muy bien.
La de brezo es perfecta para estos días o incluso la de tomillo. Ahora bien
Para el calor
En los meses fríos es cuando los tipos de miel se vuelven nuestros aliados porque nada mejor que combinar una miel de eucalipto o azahar con bebidas calientes para darle la protección que nuestra garganta tanto necesita en esos delicados meses donde necesitamos abrigo y buena alimentación.
Tipos de Miel: Descubre la Variedad y Propiedades
En el mundo de la miel, existen dos grandes grupos que determinan su procesamiento y características: la Miel Cruda y la Miel Cruda sin Filtrar. A continuación, exploraremos cada uno de estos grupos y las variedades disponibles en nuestra tienda online.
1.- Miel Cruda
La Miel Cruda es aquella que ha sido mínimamente procesada, conservando así todos sus nutrientes y propiedades naturales. En nuestra tienda, ofrecemos las siguientes variedades de Miel Cruda:
Miel Cruda Variedades Disponibles:
- Aguacate
- Algarrobo
- Almendro
- Azahar
- Bosque
- Brezo
- Castaño
- Cilantro
- Encina
- Espliego
- Eucalipto
- Limón
- Mil Flores
- Montaña
- Madroño
- Níspero
- Orégano
- Pino
- Romero
- Salvia
- Tomillo
- Zarzamora
A continuación, describiremos algunas de estas variedades destacadas por sus características y beneficios únicos:
Miel de Aguacate
Con un color oscuro y un sabor intenso, la miel de aguacate es rica en antioxidantes y vitaminas, ideal para fortalecer el sistema inmunológico.
Miel de Algarrobo
De tonalidad oscura y sabor dulce y suave, la miel de algarrobo es rica en minerales y tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Miel de Almendro
Con un sabor delicado y aroma floral, la miel de almendro es conocida por su textura suave y su alto contenido en proteínas y minerales.
Miel de Azahar
Proveniente de las flores de naranjo, la miel de azahar tiene un aroma cítrico y un sabor suave y floral, ideal para infusiones y postres.
Miel de Bosque
Elaborada a partir del néctar de árboles y plantas silvestres, la miel de bosque tiene un sabor complejo y una tonalidad oscura, con propiedades antioxidantes y antibacterianas.
Miel de Brezo
Con un color ámbar oscuro y un sabor intenso y ligeramente amargo, la miel de brezo es conocida por su uso en remedios naturales para la garganta y el sistema respiratorio.
Miel de Castaño
Con un sabor robusto y tonalidad oscura, la miel de castaño tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, siendo beneficiosa para el sistema cardiovascular.
Miel de Cilantro
Con un sabor suave y un delicado aroma herbal, la miel de cilantro es apreciada por sus propiedades digestivas y su capacidad para aliviar los síntomas de la indigestión.
Miel de Encina
Producida a partir del néctar de las flores de encina, esta miel tiene un sabor intenso y un alto contenido en minerales, siendo beneficiosa para fortalecer los huesos y los músculos.
Miel de Espliego
Con un aroma floral y un sabor dulce y suave, la miel de espliego es conocida por sus propiedades relajantes y su uso en aromaterapia.
Miel de Eucalipto
Con un distintivo aroma a menta y un sabor refrescante, la miel de eucalipto es ideal para aliviar la congestión nasal y la tos, además de tener propiedades antibacterianas.
Miel de Limón
Con un sabor cítrico y refrescante, la miel de limón es ideal para infusiones y bebidas, además de tener propiedades antioxidantes y estimulantes del sistema inmunológico.
Miel de Mil Flores
Elaborada a partir del néctar de múltiples flores, esta miel tiene un sabor complejo y una tonalidad dorada, con propiedades antioxidantes y energizantes.
Miel de Montaña
Proveniente de áreas montañosas, esta miel tiene un sabor intenso y una tonalidad oscura, con propiedades fortalecedoras para el sistema inmunológico.
Miel de Madroño
Con un sabor fuerte y ligeramente amargo, la miel de madroño es rica en antioxidantes y tiene propiedades astringentes y antiinflamatorias.
Miel de Níspero
Con un sabor suave y delicado, la miel de níspero es ideal para acompañar quesos y postres, además de tener propiedades calmantes para el sistema digestivo.
Miel de Orégano
Con un aroma herbal y un sabor intenso, la miel de orégano es apreciada por sus propiedades antibacterianas y su capacidad para aliviar los síntomas del resfriado y la gripe.
Miel de Pino
Con un aroma resinosa y un sabor intenso, la miel de pino es conocida por sus propiedades expectorantes y su uso en remedios naturales para el sistema respiratorio.
Miel de Romero
Con un aroma dulce y a plantas aromáticas, ligeramente balsámica, la miel de romero es una opción ideal para acompañar infusiones y postres, además de tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Miel de Salvia
Con un sabor herbal y ligeramente amargo, la miel de salvia es apreciada por sus propiedades antisépticas y su capacidad para aliviar el dolor de garganta.
Miel de Tomillo
Con un aroma herbal y un sabor intenso y picante, la miel de tomillo es ideal para acompañar platos de carne y pescado, además de tener propiedades antibacterianas y antioxidantes.
Miel de Zarzamora
Con un sabor dulce y una tonalidad oscura, la miel de zarzamora es rica en antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias, siendo beneficiosa para la salud cardiovascular.
2.- Miel Cruda sin Filtrar
La Miel Cruda sin Filtrar es aún más natural, ya que no ha pasado por procesos de filtrado ni calentamiento. En nuestra tienda, ofrecemos las siguientes variedades de Miel Cruda sin Filtrar:
Miel Cruda sin Filtrar Variedades Disponibles:
- Miel Cruda sin Filtrar de Azahar
- Miel Cruda sin Filtrar de Brezo
- Miel Cruda sin Filtrar de Lavanda
- Miel Cruda sin Filtrar de Romero
- Miel Cruda sin Filtrar de Tomillo
A continuación, exploraremos algunas de estas variedades y sus características únicas:
Miel Cruda sin Filtrar de Azahar
Con un delicado aroma cítrico y un sabor suave y floral, la miel de azahar es ideal para infusiones y postres, además de tener propiedades calmantes para el sistema nervioso.
Miel Cruda sin Filtrar de Brezo
Con un color ámbar oscuro y un sabor intenso y ligeramente amargo, la miel de brezo es conocida por su uso en remedios naturales para la garganta y el sistema respiratorio.
Miel Cruda sin Filtrar de Lavanda
Con un aroma floral y un sabor suave, la miel de lavanda es conocida por sus propiedades relajantes y su uso en aromaterapia.
Miel Cruda sin Filtrar de Romero
Con un aroma herbal y un sabor ligeramente picante, la miel de romero es apreciada por sus propiedades medicinales, siendo beneficiosa para la salud respiratoria y la digestión.
Miel Cruda sin Filtrar de Tomillo
Con un aroma herbal y un sabor intenso y picante, la miel de tomillo es ideal para acompañar platos de carne y pescado, además de tener propiedades antibacterianas y antioxidantes.
NUESTRA HISTORIA
Desde 1926: Cuatro generaciones cuidando directamente de las colmenas y las abejas para extraer una miel totalmente artesanal.
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